カニシーズンのお食事 11月~3月

活きた松葉ガニをその場でいただけます。

お食事時間 11:00~15:00

丹後ひもの屋の松葉がに・間人がに

当店で使用する松葉がには、山陰ズワイガニ漁で水揚げされた松葉がにや間人蟹のみです。

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生簀活蟹料理

丹後ひもの屋では、蟹シーズン(11/6解禁~4月上旬)になると、ブランド松葉ガニが山陰各港から直送され、店頭の生簀で販売されます。そのブランド松葉ガニを活きたまま調理し、食事処「水屋敷」で味わうことができます。特価の蟹など、カニを値切って楽しむのも、丹後ひもの屋の「生簀活蟹料理」ならではの醍醐味です。

冬の海鮮丼

冬の海鮮丼は何と言ってもカニ、カニ、カニ!中でも松葉ガニのメス(セコガニ)は漁期が1ヶ月しかなく大変貴重で人気のカニ、甲羅の中にある内子と外にある外子が絶品!

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